Witamy w Brzostowie

Wielki dzień za nami. W miniony piątek Szkoła otworzyła swoje podwoje dla gimnazjalistów i ich rodziców.           Dzień Otwarty oficjalnie rozpoczął o godzinie 10 krótkim, acz pokrzepiającym :) przemówieniem pan Dyrektor. Później młodzież zwiedzała szkołę, gospodarstwo i pracownię gastronomiczną. Każdy mógł wziąć czynny udział w zajęciach, które go najbardziej interesują. Uczniowie poznali przedsmak jazdy kombajnem, jazdy konnej, profesjonalnego gotowania. Wzięli udział w lekcji pokazowej, której bohaterkami były pszczoły murarki. Każdy mógł sam pomóc pszczole opuścić kokon. Każdy, kto czuł się na siłach mógł również wziąć udział w mini konkursach odbywających się w szkolnej siłowni. Dla zwycięzców znalazły się drobne nagrody ufundowane przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze. Były również większe rarytasy do zdobycia – np. półroczna prenumerata miesięcznika Top Agrar (również od PWR – serdecznie dziękujemy).  Pogoda nam dopisała – mogliśmy nawet usiąść przy wspólnym ognisku, frekwencja również. Mili goście – do zobaczenia we wrześniu !

Wesołych Świąt!!!

Wszystkim odwiedzającym naszą stroną życzymy

Radosnych Świąt Wielkiej Nocy,

spędzonych w rodzinnym gronie.

Dyrekcja, Nauczyciele, Pracownicy

i Uczniowie ZS CKR w Brzostowie

Gotowanie pełną parą

W dniach 28-29 marca pięcioro uczniów z ZS CKR w Brzostowie uczestniczyło w warsztatach kulinarnych, które były dla nich nagrodą za wygraną w organizowanym przez okres kilku ubiegłych miesięcy szkolnym konkursie  ‘’Master Chef’’. Natalia Gaweł była bezkonkurencyjna. Kolejne miejsca przypadły Tomkowi Szymańskiemu, Kasi Osowskiej, Hani Semrau i Kasi Kopeć (ta z zawodem kucharza nie ma nic wspólnego). :)

Zajęcia odbywały się w Studiu Kulinarnym GALES Leszka Gryki w Poznaniu. Nauczyliśmy się wiele. Od swojskiego ‘’patroszenia kurczaka’’ po przygotowanie wykwintnych przystawek i zakąsek. Pokazano nam jak z prostych składników, z których na co dzień tworzymy monotonne potrawy przygotować można oryginalne i ciekawe dania. Odjeżdżając umówiliśmy się z Panem Leszkiem, że wiedzę, którą nam przekazał na pewno wykorzystamy w praktyce, a do studia wrócimy przy najbliższej okazji.

Po odbytych warsztatach stwierdzam po raz kolejny, że ‘’w kuchni nic się nie marnuję, no chyba, że czas’’

Kasia Osowska

100 km/h przez życie

30 marca  br. uczniowie klasy pierwszej technikum ZS CKR w Brzostowie  uczestniczyli w przedstawieniu profilaktycznym pt. „100 km/h przez życie” w wykonaniu artystów z Krakowskiego Centrum Profilaktyki, które odbyło się dzięki uprzejmości Gminnego Domu Kultury i środków finansowych GKRPA. Spektakl  z jednej strony poruszał tematykę przyjaźni, rozwijania swoich pasji i zainteresowań, a z drugiej przestrzegał przed zabójczymi skutkami sięgania po środki uzależniające. Pogadanka, która była elementem całego spotkania miała na celu uświadomienie młodzieży konsekwencji zachowań ryzykownych oraz nieodwracalności każdego wyboru życiowego.

A. Machnik

Stachu znów na podium

W miniony wtorek 17.03.2015 r. nasi uczniowie: Kamil Chmura, Stanisław Dymek, Tomasz Jurek i Wojciech Kończak jechali godnie reprezentować naszą szkołę w finale wojewódzkim Olimpiady Młodych Producentów Rolnych, który miał miejsce w Żychlinie. Jak zwykle możemy być dumni z naszych reprezentantów. Wszystkich wyniki były godne podziwu, a najlepiej z reprezentantów wypadł Stanisław, który zajął TRZECIE miejsce. Życzymy powodzenia naszemu uczniowi na finale krajowym na targach rolniczych w Kielcach.

uczeń klasy IV

Pierwszy dzień wiosny…

                               …był słoneczny, ale jeszcze wciąż trochę chłodny. Nie przeszkodziło nam to jednak w masowym wylegnięciu na łono natury. Poranek spędziliśmy w szkole oglądając film o zagrożeniach, jakie niesie ze sobą nadmierne eksploatowanie naszej planety. Film skłaniał do refleksji, zasiał w sercach niepokój o przyszłość naszej Ziemi, ale i zmotywował do działania. Po filmie rozstrzygnęliśmy konkurs na najpiękniejszą budkę lęgową dla ptaków. Wszystkie klasy spisały się na medal, ale wygrała klasa II. Poza konkurencją była oczywiście ekobudka wykonana przez pana Dyrektora. ;) Czytaj dalej

Targi Edukacyjne w Pile

Jak co roku, prezentowaliśmy naszą szkołę  podczas Pilskich Targów Szkół Ponadgimnazjalnych Powiatu Pilskiego, które odbyły się 14 marca w Młodzieżowym Domu Kultury „ISKRA”. Zainteresowani  gimnazjaliści otrzymali od nas informacje na temat oferty edukacyjnej na rok szkolny 2015/2016 oraz dowiedzieli się dlaczego warto przyjść do ZS CKR w Brzostowie (bezpłatne podręczniki, internat, bardzo dobrze wyposażone pracownie praktycznej nauki zawodu, przyjazna atmosfera). Nie zabrakło również słodkiego poczęstunku, a dla szczególnie zainteresowanych długopisu z życzeniami powodzenia na egzaminie gimnazjalnym.

Szczególne podziękowania należą się Małgosi Drzewieckiej, Kasi Osowskiej i Paulinie Lassek, które dzielnie reprezentowały szkołę.

A. Machnik

Master Szefka Natalia

Miło nam ogłosić, że szkolny konkurs Master Szef zakończył się zwycięstwem       Natalii Gaweł z klasy II TŻ. Potrawy Natalii niejednokrotnie, na każdym etapie konkursu zachwycały smakiem i nęciły wyglądem. Niemniej jednak gratulujemy wszystkim uczestnikom konkursu i uczniom, którzy zajęli miejsca na naszym szerokim pięcioosobowym podium. A byli to:


2 Tomek Szymański

3 Kasia Osowska

4 Hania Semrau

5 Kasia Kopeć

Podziękowania dla pozostałych uczestników:

Wojtka Warpińskiego, Natalii Marcinkowskiej, Kingi Michałek, Dominika Połyniak, Łukasza Koziarskiego, Stasia Dymek

Pięcioro wspaniałych otrzymało cenne nagrody od lokalnych przedstawicielek firmy Tupperware (serdecznie dziękujemy sponsorkom!), a także dwudniowy kurs gotowania w studio kulinarnym pana Leszka Gryki w Poznaniu ufundowany przez Stowarzyszenie Morena (dziękujemy!).

Cieplejszy wieje wiatr…

Na pierwszym planie miniładowarka, a w tle nasz kombajnEfekt zajęć praktycznych żywieniowcówEfekt zajęć praktycznych żywieniowców

Wszyscy już jesteśmy zniecierpliwieni i chcemy wiosny! Mamy swoje sposoby, żeby ją zwabić. Żywieniowcy wyczarowali fikuśne, wiosenne kanapeczki w biedroneczki, a rolnicy już szykują sprzęt do sezonu! Szkolna rogacizna (i nie chodzi tu o niesfornych uczniów ;) ) niedługo zamieszka w oborze lśniącej poremontową świeżością. Zdjęcia już Zajęcia praktycznewkrótce.

Komunikat

Od 01 września 2015 r. w naszej szkole będą funkcjonowały tylko szkoły dla młodzieży
tj. technikum i zasadnicza szkoła zawodowa.

Goście, goście

Wczoraj przyjmowaliśmy w naszej szkole miłych gości, wolontariuszy ze szczecińskiego Stowarzyszenia Polites. Młodzi ludzie z Francji, Portugalii, Ukrainy, Rosji i Polski opowiadali nam o możliwościach, jakie daje wolontariat. Jak się okazuje wolontariat europejski to nie tylko dawanie z siebie jak najwięcej, ale także cała masa korzyści. Poznawanie języków, poszerzenie horyzontów, odmiennych od naszej kultur, nawiązywanie nowych znajomości, nabywanie doświadczenia w pracy, a może nawet znalezienie prawdziwych przyjaciół? Na pewno jest to niezapomniana przygoda. Czytaj dalej

Krowi manicure

Dawniej, kiedy bydło żyło w warunkach  naturalnych, przyrost i ścieranie racic niwelowało wzajemnie swoje skutki. Matka natura dobrze to wszystko zaplanowała. Przy obecnym chowie bydła, przyrost racic przewyższa ścieranie, dlatego hodowcy mają więcej pracy. Racice trzeba bowiem przycinać. Skutki nie wywiązania się z tego obowiązku mogą być opłakane. W dwóch słowach można powiedzieć, że krowy kuleją i dają mniej mleka. Schorzenia racic wykazują również wysoką korelację z szeregiem innych, groźnych schorzeń związanych z rozrodem zwierząt. Chcą zapobiegać, a nie leczyć, w tym tygodniu wykonaliśmy zabieg korekcji racic na mieszkańcach szkolnej obory.

Z wizytą w Zakładach Mięsnych HS w Śmiłowie

22 stycznia klasa II w ramach zajęć praktycznych pojechała do Śmiłowa, do  Zakładów Mięsnych Henryka Stokłosy. Wrażenia ze zwiedzania zakładu można ująć w dwóch słowach: pełen profesjonalizm. Już sama procedura wejścia na obszar przetwórni jest bardzo restrykcyjna. Identyfikatory dla opiekunów, sprawdzanie ważności badań sanepidowskich, zapoznanie się z procedurami BHP i HACCP, odzież ochronna okrywająca człowieka od stóp do głów, dezynfekcjazakaz wnoszenia wszelkich metali i telefonów komórkowych. Niemniej przyjecie było bardzo serdeczne. Młodzież obejrzała po kolei wszystkie prace wykonywane podczas obróbki i przygotowania mięsa do sprzedaży. W największe osłupienie wprawiała rzeźnia mimo tego, że uczniowie nie mogli zobaczyć uboju zwierząt. Na koniec młodzież zaproszono do degustacji wyrobów powstających na terenie zakładu.

Serdecznie dziękujemy dyrekcji Zakładów za gościnne przyjęcie i pokazanie w praktyce tajników powstawania mięs i wędlin.

Karnawał w Brzostowie

Uczniowie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Brzostowie w tym roku bardzo intensywnie obchodzą karnawał. Zaczęło się od połowinek klasy II technikum, później odbyła się studniówka klasy IV, a 29 stycznia w szkole odbył się koncert zespołu „Na Górze” oraz bal karnawałowy, podczas którego wybieraliśmy najzabawniej przebraną i roztańczoną klasę. Bal odbył się w ramach tegorocznej edycji „SUPER KLASY” – konkursu na najlepszą klasę w roku szkolnym 2014/2015. Głównie uczniowie klasy I i II stanęli na wysokości zadania, wymyślając najróżniejsze przebrania karnawałowe. Czytaj dalej