Pięć wieków przed naszą erą Konfucjusz trafił w samo sedno i przedstawił prosty klucz do zdobywania wiedzy i umiejętności. My staramy się go używać. Stąd u nas tyle zajęć praktycznych i lekcji pokazowych, zarówno dla rolników, jak i żywieniowców. W ubiegłym tygodniu przykładowo odbyła się jedna z takich lekcji. Jej tematem było przygotowanie  zwierząt do wystawy.