Wesołych Świąt Wielkiej Nocy!

 

Życzymy wszystkim odwiedzającym naszą stronę – Wesołych Świąt Wielkiej Nocy. Do życzeń dołączamy Mazurki Wielkanocne w wykonaniu II TŻ.

 


Nasz Ambasador

Dnia 27 lutego wraz z koleżanką z III klasy Weroniką Walczak wyruszyłyśmy z samego rana, bo już o 6 w wielką podróż do Warszawy na największe targi cukiernicze i lodziarskie. Na to wydarzenie zaprosiła Nas firma AMBASADOR. Uzyskałyśmy zaproszenie podczas pokazu, który odbył się w naszej szkole, kilka tygodni wcześniej. Chciałabym przybliżyć Wam w tym krótkim tekście, co to są targi Expo Sweet.

Targi Expo Sweet to największe targi cukiernictwa i lodziarstwa w Polsce. Odbywają się na wielkiej, nowoczesnej i dobrze wyposażonej hali, gdzie znajduje się ogromna liczba stoisk. Przy każdym stanowisku można nauczyć się czegoś nowego, poznać nowe metody sporządzania wyrobów cukierniczych, a także spróbować wielu słodkości. Jeśli będziecie mieć tylko okazję, bardzo zachęcam  do wzięcia udziału w takich targach, ponieważ są to duże przeżycia oraz moc atrakcji. Abyście uwierzyli, że naprawdę było super zapraszam do obejrzenia krótkiej fotorelacji.

Firmie Ambasador serdecznie dziękujemy =)

Sandra Manthai – klasa IV

Spotkanie z Sous Vide

Kolejny raz hołdujemy zasadzie Konfucjiusza – Po­wiedz mi, a za­pomnę. Po­każ mi, a za­pamiętam. Pozwól mi zro­bić, a zrozumiem. W naszej pracowni gastronomicznej gościliśmy wspaniałego gościa – pana Emila Dziubaka regionalnego szef kuchni w Unilever Food Solution. Głównym tematem warsztatów była kuchnia Sous Vide (po francusku w próżni), czyli  – próżniowa metoda długiego Czytaj dalej

Monin – i możesz stworzyć co chcesz!

Już po raz drugi gościliśmy w szkole przedstawiciela firmy Monin. Tym razem odwiedził nas pan Marek Łyszczak z całym arsenałem wyśmienitych syropów. Paleta smaków i barw jest rzeczywiście zaskakująca! Jest Monin jagodowy, ale także bazyliowy i ogórkowy – a jakże. Smaków jest ponad 150, a sposobów ich użycia – nieskończenie wiele. Niektóre receptury zdradził nam Pan Łyszczak. Czytaj dalej