Ambasador

Wczoraj (27.11.2016) nasza szkoła po raz kolejny miała okazję gościć członków firmy Ambasador z Gdańska. Pana Tomasza Ziętka oraz Pana Andrzeja Frankiewicza. Panowie przywieźli ze sobą cały arsenał kulinarnego zaplecza potrzebnego do sporządzenia wystawnych deserów. Pośród wszelakich dobrodziejstw można było znaleźć ziemię z pistacji, owocowy molekularny kawior o smaku limonki oraz wiśni, czekoladowe ozdoby, kuleczki z ciasta parzonego, korpusy z ciasta kruchego, spożywczy żel w sprayu do utrwalania deserów i nadawania im połysku oraz wiele innych.

W pokazie firmy miała okazję uczestniczyć klasa III TŻiUG. Uczniowie zostali podzielenina dwie grupy i każda z nich miała przydzielone zadania. Część dziewczyn przyrządzała  na korpusach babeczki i desery z liofilizowanego budyniu, bitej śmietany oraz świeżych owoców. Druga grupa natomiast napełniała kuleczki z ciasta parzonego masą kakaową i tworzyła według swojego uznania z pomocą specjalistów deserowe kompozycję na ich bazie. Natomiast „rodzynek klasowy” dostał zadanie specjalnie jakim było  ubijanie śmietany. ;p

Młodzież podczas spotkania nabyła nowe umiejętności konstruowania deserów, a także wzbogaciła się o merytoryczną wiedzę na temat kuchni molekularnej. Po skończonej pracy młodzi kucharze i wszyscy pracownicy szkoły mieli   okazję do oceny organoleptycznej.

Efekty końcowe możecie zobaczyć na poniższych fotografiach J

N.K

Dzień Języków Obcych

W dniu wczorajszym w naszej szkole odbył się Dzień Języków Obcych. Uczniowie przedstawili takie kraje jak : Hiszpania, Rosja, Ukraina i Katar .
Jury oceniało każdy kraj w kilku kategoriach : prezentacja danego kraju taniec, potrawa i tłumaczenie tekstu na język niemiecki i angielski.
Największe owacje i oklaski wzbudzał taniec narodowy każdego kraju. Szczególną uwagę publiczności zwróciły tancerki flamenco i tańczący „PUTIN” 
Uczniowie specjalnie na ten dzień przygotowali również przepyszne ciasta, które można było kupić za symboliczną kwotę: wśród tych smakołyków pojawiły się „czekoladowe wulkaniki”-Muffiny z czekoladą, „Amoniakowy księżyc w pełni” – Amerykanka , „Bambo z Afryki” – Murzynek i wiele, wiele innych.
Każda klasa podczas swoich występów przedstawiła atrakcje specjalne takie jak: katarski taniec w wykonaniu dziewczyn z klasy II , przemyt papierosów przez granicę, które przedstawiła ukraińska mafia dziewcząt z klasy III TŻ. Duże emocje wzbudziła też hiszpańska Korrida, którą odegrali chłopcy z klasy I, a także scenka ucznia klasy III TR, który pobudził całą publiczność swoim tańcem.
Jury do degustacji otrzymało z każdej klasy ich popisowe dania. Klasy trzecie podzieliły się smakami. Klasa żywienia przygotowała ostro-słony Barszcz ukraiński, natomiast klasa rolnicza skupiła się na słodkim przekładanym rosyjskim serniku. Pierwszaki idąc tropem hiszpańskiej czerwieni podali orzeźwiające Gaspacho. Najbardziej wystawny serwis wykonali uczniowie z klasy II. W ich katarskim menu znalazły się takie potrawy jak: arabskie pierożki – Sambousek z sosem Ajran, jako danie główne, oraz Baklawa i ciasteczka polane czekoladą na deser.
Decyzją naszej komisji wczorajsze zmagania zwyciężyła klasa pierwsza, na drugie miejsce wysunęła się klasa druga, trzecie miejsce zajęła klasa trzecia TŻ, a miejsce czwarte klasa trzecia TR.
Dziękujemy wszystkim na zaangażowanie i świetną zabawę, a szczególne podziękowania kierujemy dla Dominika Kuliberdy, który jak zawsze nadał klimatu całej imprezie zajmując się oprawą muzyczną.

M.K & N.K

Król Ziemniak

7 listopada w naszej szkole królował ziemniak. Za sprawą uczniów klas II poznaliśmy jego biologię, odmiany, odkryliśmy tajniki uprawy i pielęgnacji oraz kosztowaliśmy potraw z jego udziałem. Było więc przyjemnie i pożytecznie, za co dziękujemy rolnikom i żywieniowcom, którzy połączyli swe siły we wspólnym dziele.

Danusia Bartoszek